旅游攻略
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酸粥產(chǎn)自于崇左，主料是大米，主要是用于調料。酸粥名聲在外，不少廣東老板都不遠千里來買去幾壇。酸粥里面有純白色的酸蟲在里面扭來扭去，和粥放入口中一嚼，蟲汁破流出來，爽極了。還有一種是生魚酸粥，也比較受歡迎。 酸粥也叫做酸糟，就是剩飯剩粥洗干凈籬干水，放置在一只瓦罐蓋好并蓋好，待十日后就可以便可開吃。
竹筒飯，是廣西少數(shù)民族常見的特色食品之一，嶺南一帶盛產(chǎn)竹子，憑祥的氣候和環(huán)境十分適宜竹子的生長，境內(nèi)氣候屬亞、熱帶過渡型，陽光充沛，熱量較足，溫暖濕潤，雨量充沛，無霜期長，適應多種植物生長，尤其是竹子的生長。
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